毛がに ほたて 鮭 たこ いくら すじこ とば するめ たこしゃぶ	小田切水産ショッピングサイト【毛蟹屋】 　北海道オホーツクの厳選された毛ガニ・ほたて・鮭などを産地直送・販売致しております。 厳選！浜ゆで毛がに (５００ｇ) 浜頓別の前浜で獲れた、大満足の身入り。かに味噌の旨み！ 浜ゆで後、急速冷凍で旨味を逃さず、産地直送致します。 身入れ、大きさ、時期など、そのカニの状態に合わせて 絶妙の塩加減で丁寧に茹でています。 解凍後すぐに召しあがり頂けます。 　 厳選！浜ゆで毛がに (４００ｇ) 浜頓別の前浜で獲れた、大満足の身入り。かに味噌の旨み！ 浜ゆで後、急速冷凍で旨味を逃さず、産地直送致します。 身入れ、大きさ、時期など、そのカニの状態に合わせて 絶妙の塩加減で丁寧に茹でています。 解凍後すぐに召しあがり頂けます。 　 厳選！浜ゆで毛がに (３６０ｇ) 大満足の身入り。かに味噌の旨み！ 浜ゆで後、急速冷凍で旨味を逃さず、産地直送致します。 身入れ、大きさ、時期など、そのカニの状態に合わせて 絶妙の塩加減で丁寧に茹でています。 解凍後すぐに召しあがり頂けます。 　毛がに・解凍方法 時間がある場合は、自然解凍が一番良い方法です。 新聞紙などにくるみ、日陰において８分目くらい解凍した状態がおいしいです。 暑い時期には冷蔵庫に入れて解凍します。 急ぐ場合は、沸騰した湯に塩大さじ１杯強を加えてカニを入れ、２〜３分ゆでてから 水につけずに自然にさますのが良い方法です。
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